top of page
  • Writer's picture李海凌

迎金秋 品美食


金秋時節,山東同鄉會迎來了首屆“家鄉美食文化節”。往年每當春節來臨之際,我會都會舉辦“家鄉美食厨藝比賽”迎接傳統節日的到來,並連續舉辦了十六屆,深受會員歡迎,但不幸因疫情而中斷。今年理事會决定恢复,由室內改爲室外,並更名爲“家鄉美食文化節”。但因下雨和林火造成的嚴重空氣污染而連續兩週推遲活動,“家鄉美食厨藝比賽”終於在上週日舉行。活動當天,天氣晴好,空氣清新。早上七點多義工胡國強先生就來中央公園佔位置,爲我們爭取到最佳活動場地。隨後王魯輝副理事長夫婦也來到公園運送活動物品,和胡醫生一起布置場地。10點半之後,參加活動的會員和同鄉陸續來到現場。腰鼓隊則抓緊最後時間進行排練。負責接待登記的義工林爽理事和新會員錢穎,還有會員子女年僅14歲的妙可也來幫忙。她們查看名單、登記菜名、編號、貼菜名、擺美食以及辦理入會手續,忙得不亦樂乎!很快長長的野餐桌上就擺滿了大家精心製作的拿手菜,琳琅满目,令人食欲大增!中午12時,隨著“開門紅”的音樂響起,動聽的腰鼓聲爲“家鄉美食文化節”拉開了序幕,隨着腰鼓隊員歡快的鼓點和舞步,好似把大家帶回了千里之外的家鄉。成立于2019年的腰鼓隊,是由我會會員和山東大學溫哥華

校友會的校友組成,其中零舞蹈基礎的隊友占絕大多數。但她們懷揣着年輕時未實現的舞蹈夢,在春燕老師的耐心指導下進步顯著。但就在2020年春晚即將登台表演腰鼓舞時因疫情而中斷。一直到今年7月份腰鼓隊才恢复訓練。經過兩個多月新老隊員們的共同努力,終於在“家鄉美食文化節”上完成首秀,並獲得大家的一致好評,隊友們都非常高興,深受鼓舞!舞畢。我會新任理事長李春燕女士代表理事會對會員同鄉們的到來表示熱烈歡迎,並感謝大家不辭辛

苦製作的拿手菜,豐富了這次活動;同時也感謝義工們的辛勤付出。緊接著“全家福”大合照,之後立馬開吃。因目前仍處於疫情期間,爲慎重起見,義工岳羣、孫春花佩戴口罩和戴手套爲大家分發餐具,當然領餐具之前還須先過義工殷曉梅的這一關,即用免洗液清潔雙手,然後才能領取餐具。大家自覺排隊,從耆英開始依序自選美食。真是太豐富了!每份美食取一點就盛滿一盤。就這樣大家品嚐着、交談着,非常開心。餐後還有同鄉會定製的大蛋糕以及甘甜可口的大西瓜。飯飽瓜足,投票開始。大家在選票上寫下自己心意的美食編號。經義工計票,二十二份最佳美食獎誕生了!榮獲一等獎的是孫之鳳製作的“炸茄盒”;二等獎是Elisa于製作的“雞湯馄饨”;三等獎是王瑞雲製作的“紅棗花饃”;四等獎三位,分別是齊睿睿製作的“肉皮凍”、林爽製作的“涼拌三絲”、宋文玫製作的“月亮餡餅”;五等獎兩位,分別是呂愛國製作的“四川涼面”、欒魯黎製作的“新疆馕”;六等獎三位,分別是王春霞製作的“菠菜山藥卷”、陳志軍製作的“宮廷牛肉”、蔣燕製作的“濰坊悶藕”;七等獎是林爽製作的“豆沙餅”;八等獎兩位,分別是李海淩製作的“濟南酥鍋”、王麗萍製作的“拌菜大拼盤”;九等獎三位,分別是李春燕製作的

“麻婆豆腐”、岳羣製作的“黃瓜拌皮蛋”、文東平及女兒製作的“提拉米蘇蛋糕”;十等獎两位,分別是孫心怡製作的“麻醬涼皮”、文東平製作的“涼拌豆腐皮”;十一等獎是李海淩製作的“醬牛肉”;十二等獎是李玲製作的“香煎土豆”;十三等獎是蔣燕製作的“奶香饅頭”。獲獎作品中以家鄉傳統美食居多,也有不少西式或中西結合的美食,種類豐富並有不少創意和改良。之後便是領獎時刻啦! 獲獎者依序選擇了自己喜歡的獎品,李春燕理事長高興地與獲獎者合影留念。這次活動獎品豐富,除蘭里堡酒莊贊助的蔓越莓冰酒和藍莓酒外,同鄉會購買和熱心理事、會員捐贈的獎品更是琳琅滿目。從餐具、櫥具、茶具到葡萄酒、裝飾擺件、運動品專用包;從紀念郵票、女王銀幣到折疊椅、車用吸塵器,還有名牌護髮精油等,品種多多。在此感謝以下捐贈獎品的熱心理事和會員,他們是:解可禮解鄒愛蘭夫婦、王魯軍姜月珍夫婦、宋仁奎先生、宋英峰林爽夫婦、李欣錢穎夫婦、張奎金王瑞雲夫婦、趙波王玮夫婦、侯曉軍女士、王魯輝夫婦。最佳美食評選之後,會員們自覺幫忙收集垃圾清理現場。留下的會員則玩起充滿山東地方特色的撲克“夠級”,現場充滿歡聲笑語,大家一直玩到晚飯時才離開。至此,山東同鄉會首屆“家鄉美食文化節”圓滿結束!



17 views0 comments

Comments


Commenting has been turned off.
bottom of page